torrijas africanas

Torrijas de crema inglesa caramelizada

Nuevo Postre de Temporada Se acerca la Semana Santa y en ElMandela hemos creado unas torrijas espectaculares de crema inglesa caramelizadas, con canela en rama que están siendo un éxito. ¿Torrijas en un restaurante africano? Tenéis razón, y si queréis saber más sobre el origen de las torrijas os recomendamos el siguiente link de elcomidista…

tarjeta fidelizacion elmandela portada

Premiamos tu confianza

Seguimos con un 2019 cargado de novedades….y en esta ocasión os traemos una que seguro, seguro ¡os va a encantar! Os presentamos nuestra nueva tarjeta ElMandela con la que premiamos tu confianza y donde podrás conseguir de manera muy fácil premios! ¿Cómo? Muy sencillo! Cuando nos pidas la cuenta, te entregaremos esta tarjeta en la que…

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Chakala

Plato de inspiración sudafricana, combina receta tradicional con emplatado de vanguardia gracias a The Market Madrid y la inestimable implicación de su cocinero Oliver y Jaime, dueño del restaurante. Rollitos de pollo rellenos de un salteado de setas con puerro, corte asimétrico y emplatado vertical acompañado de judías blancas con pimientos, bañado por una fina salsa…