tarjeta fidelizacion elmandela portada

Premiamos tu confianza

Seguimos con un 2019 cargado de novedades….y en esta ocasión os traemos una que seguro, seguro ¡os va a encantar! Os presentamos nuestra nueva tarjeta ElMandela con la que premiamos tu confianza y donde podrás conseguir de manera muy fácil premios! ¿Cómo? Muy sencillo! Cuando nos pidas la cuenta, te entregaremos esta tarjeta en la que…

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No te olvides…

Cualquier día es un buen día para compartirlo con las personas especiales que hay en nuestras vidas, tener un detalle, un gesto, un abrazo, una llamada, escuchar, compartir …. A veces, nos lo recordamos de manera especial un 14 de febrero, dedicándonos un tiempo de cuidado adicional, de complicidad,  de recodar cómo empezó todo, el…

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Tu Plato del Día por 11,95€

¡Empezamos el año con novedades! Sois muchos quienes nos habéis preguntado, “¿no tenéis un plato del día?” “Trabajo por la zona y sin duda sería una valor seguro para comer entre semana”, “vendría con mis compañerxs de trabajo para que lo conozcan”, “sería una ocasión para comer bien y no siempre lo mismo de todos los…

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Chakala

Plato de inspiración sudafricana, combina receta tradicional con emplatado de vanguardia gracias a The Market Madrid y la inestimable implicación de su cocinero Oliver y Jaime, dueño del restaurante. Rollitos de pollo rellenos de un salteado de setas con puerro, corte asimétrico y emplatado vertical acompañado de judías blancas con pimientos, bañado por una fina salsa…

suwer mamadou sall

Un pedacito de arte pop africano

¿Conoces el movimiento Suwer? Bienvenue à Rufisque Este tipo de pintura pertenece a un movimiento artístico  típico de Senegal que tiene su origen en el Mediterráneo y en el ámbito islámico. Se le conoce popularmente como Suwer; palabra adaptada del francés “sous verre” que quiere decir, bajo el cristal Este movimiento está considerado como la prematura expresión  del arte…

passport

¡Tu pasaporte tiene premio!

¿Has visitado algún país de África Subsahariana durante 2018? Enséñanos tu pasaporte sellado y nosotros te obsequiamos con un bissap y un aperitivo, ¡totalmente gratis! Vive la semana de la Cooperación: del 08 al 16 septiembre en ElMandela El 8 de septiembre es el Día Mundial del Cooperante y el 12 es el Día Mundial de la Cooperación Sur-Sur,…

living meki logo

Menú Solidario

Esta semana queremos presentamos con mucho cariño una propuesta diferente y muy especial de la mano de la ONG Living Meki. ¿Te imaginas una iniciativa que genere un impacto social en Madrid y Etiopía? ¿Que contribuya a facilitar acceso a educación a niñ@s de Meki? ¿Que además facilite el acceso a agua potable a aquellos que…

Mbongo - elmandela - restaurante africano

Destapamos el secreto mejor guardado de la tribu Bassa

Sin salir de Madrid Volvemos a nuestra cesta de colores, ¿os acordáis? En anteriores artículos hablamos sobre algunos de nuestros ingredientes secretos que podréis encontrar en ElMandela. Hoy queremos acercaros un ingrediente muy exclusivo, por su escasez y alta complejidad en su elaboración: el M´Bongo. Se trata de una de las especias más características de la cocina africana…