refugee food festival 2019

ELMANDELA en Refugee Food Festival Madrid

20-J Día Mundial del Refugiado Por segundo año consecutivo seremos uno de los 11 restaurantes que participarán en el Refugee Food Festival que tendrá lugar del 13 al 22 de junio de 2019. Un festival con estas características encaja de manera especial en ElMandela donde el proyecto social forma parte de su ADN. Y es que a gracias…

3x2 Web

3×2 Cervezas Africanas

3 x 2 combínalas como quieras. Disfruta x3. Paga x2. Ya están aquí los días más largos, el calorcito,  el cielo azul de Madrid, el buenrrollismo aparece en cada rincón….empieza ese run-run previo al verano…. ¡y se nota! Apetece salir, disfrutar, ya no hay que esperar al viernes para quedar a tomar algo, sencillamente….sales de…

attiéké

Attiéké

¿Qué os parece nuestro Attiéké? Efecivamente, para aquellos que hayáis viajado especialmente por Costa de Marfil, o seais amantes de la cocina africana, pensaréis, ¿eso de ahí no es carne? En efecto, la base de mandioca en este caso va acompañada de carne guisada con salsa casera de tomate, cebolla, especias africanas y un toque ElMandela,…

torrijas africanas

Torrijas de crema inglesa caramelizada

Nuevo Postre de Temporada Se acerca la Semana Santa y en ElMandela hemos creado unas torrijas espectaculares de crema inglesa caramelizadas, con canela en rama que están siendo un éxito. ¿Torrijas en un restaurante africano? Tenéis razón, y si queréis saber más sobre el origen de las torrijas os recomendamos el siguiente link de elcomidista…

tarjeta fidelizacion elmandela portada

Premiamos tu confianza

Seguimos con un 2019 cargado de novedades….y en esta ocasión os traemos una que seguro, seguro ¡os va a encantar! Os presentamos nuestra nueva tarjeta ElMandela con la que premiamos tu confianza y donde podrás conseguir de manera muy fácil premios! ¿Cómo? Muy sencillo! Cuando nos pidas la cuenta, te entregaremos esta tarjeta en la que…

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No te olvides…

Cualquier día es un buen día para compartirlo con las personas especiales que hay en nuestras vidas, tener un detalle, un gesto, un abrazo, una llamada, escuchar, compartir …. A veces, nos lo recordamos de manera especial un 14 de febrero, dedicándonos un tiempo de cuidado adicional, de complicidad,  de recodar cómo empezó todo, el…

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Tu Plato del Día por 11,95€

¡Empezamos el año con novedades! Sois muchos quienes nos habéis preguntado, “¿no tenéis un plato del día?” “Trabajo por la zona y sin duda sería una valor seguro para comer entre semana”, “vendría con mis compañerxs de trabajo para que lo conozcan”, “sería una ocasión para comer bien y no siempre lo mismo de todos los…

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Chakala

Plato de inspiración sudafricana, combina receta tradicional con emplatado de vanguardia gracias a The Market Madrid y la inestimable implicación de su cocinero Oliver y Jaime, dueño del restaurante. Rollitos de pollo rellenos de un salteado de setas con puerro, corte asimétrico y emplatado vertical acompañado de judías blancas con pimientos, bañado por una fina salsa…

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Un pedacito de arte pop africano

¿Conoces el movimiento Suwer? Bienvenue à Rufisque Este tipo de pintura pertenece a un movimiento artístico  típico de Senegal que tiene su origen en el Mediterráneo y en el ámbito islámico. Se le conoce popularmente como Suwer; palabra adaptada del francés “sous verre” que quiere decir, bajo el cristal Este movimiento está considerado como la prematura expresión  del arte…

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¡Tu pasaporte tiene premio!

¿Has visitado algún país de África Subsahariana durante 2018? Enséñanos tu pasaporte sellado y nosotros te obsequiamos con un bissap y un aperitivo, ¡totalmente gratis! Vive la semana de la Cooperación: del 08 al 16 septiembre en ElMandela El 8 de septiembre es el Día Mundial del Cooperante y el 12 es el Día Mundial de la Cooperación Sur-Sur,…