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«Cocinar es soñar»

El lunes 20 de febrero se ha celebrado el ‘Día Mundial de la Justicia Social’. Ya son 10 los años que lleva la ONU centrando la atención en erradicar la pobreza y promover el empleo pleno y el trabajo decente, la igualdad entre los sexos y el acceso al bienestar social y la justicia social para…

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Restaurante Africano ElMandela en el diario El Mundo

El 20 de Junio de 2016 el prestigioso Diario El Mundo se hacía eco de una de nuestras recetas: fufú con sopa de okra «Fue ideado por la fundación San Juan del Castillo. Formamos a chavales africanos para que tengan un oficio», explica José Jiménez, encargado de El Mandela. Como todos los trabajadores son nativos, el…