Djansang - Elmandela - restaurante africano madrid

¿Conocéis el Djansang?

En este post os revelamos el contenido de uno de nuestros ingredientes secretos que podréis encontrar en ElMandela…no dudéis en pedirnos nuestra famosa bandeja y conocer en primera persona su contenido. Origen del Djansang Dependiendo del país de origen,  recibe un nombre diferente,  así por ejemplo se conoce como Munguella (Angola), Bofeko (Zaire), Okhuen (Nigeria),…

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especias - elmandela - madrid

Nuestros ingredientes secretos…

Muchos de vosotros nos preguntáis a menudo ¿qué tienen nuestras salsas? ¿Qué especias africanas utilizamos? ¿Cómo son? Recogiendo vuestras sugerencias, tenemos disponible en el restaurante una selección de las principales especias que utilizamos, nuestros “ingredientes secretos” que sirven para elaborar las salsas, aromatizar la carne y darle nuestro toque especial Elmandela Cada uno de estos…

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ELMANDELA-MAHOU-EMPLEO JUVENIL - restaurante africano

Asistimos al I Premio al Impulso del Empleo Juvenil, de Fundación Mahou SanMiguel

Ayer, 6 de marzo de 2017, asistimos a la entrega de premios del I Premio al Impulso del Empleo Juvenil organizado por Fundación Mahou San Miguel, Mahou y el Club de Excelencia en Sostenibilidad. Se trata de una iniciativa que premia actividades empresariales que fomentar, impulsar la contratación de  jóvenes. Entre los galardonados, Programa Aprender…

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ludo - martin - elmandela - aprendiendo - masterclass - lcbmadrid - auara

“Cocinar es soñar”

El lunes 20 de febrero se ha celebrado el ‘Día Mundial de la Justicia Social’. Ya son 10 los años que lleva la ONU centrando la atención en erradicar la pobreza y promover el empleo pleno y el trabajo decente, la igualdad entre los sexos y el acceso al bienestar social y la justicia social para…

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